Gaziantep Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Medeni Maskan “Domates ve Üzüm Posaları İle Arpa Unu Karışımından Ekstrüzyonla Geliştirilen Çerez Gıdaların Üretimi ve Özellikleri” adlı projesini tamamladı.
University of California, Davis, Food Science and Technology Bölümü Öğretim Üyelerinden Prof. Dr. Kathryn L McCARTHY ile birlikte yürüttükleri [...]