Nizip Eğitim Fakültesi ve Nizip Meslek Yüksekokulu tarafından Bahar Dönemi Konferansları çerçevesinde; Nizip Ticaret Odası Konferans Salonunda, Gazeteci – Yazar Bülent Ağcabay tarafından, “Kahvehane Kültürü – Tahmis Kahvesi” konulu konferans verildi.
Konferansa; Nizip Eğitim Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Özaslan, İlçe Jandarma Komutanı Çağrı Demiröz, Ticaret Odası Başkanı Mehmet Özyurt, birçok sivil toplum örgütlerinin başkanlarıyla çok sayıda öğrenci katıldı.
Nizip Ticaret Odası Fuaye alanında Kuru Kahveci Mehmet Efendi kahvelerinin ikram edildiği konferansta, Ağcabay tarafından kahve tadında Kahvehane söyleşisi gerçekleştirildi.
Kahvehanelerin zaman içerisinde amatör spor kulüplerine de ev sahipliği yaptığını belirten Gazeteci – Yazar Ağcabay, maçtan önce toplantıların yapıldığı, taktiklerin verildiği, doping niyetine tatlıların yenildiği önemli toplanma merkezlerinin olduğunu söyledi.
Gençlikspor Kulübü, Şehreküstü Kulübü, Çınarlı Kulübü, Oğuzspor, Kale Kulübü, Mekikspor ve daha birçok amatör spor kulübünün kahvehanelerde giyindiğini belirten Ağcabay, “1960’lı yıllarda Eblahan Rakıspor ve Kırkayak Şarapspor arasında geçen çekişmeli müsabakalar, kahvehanelin olduğu kadar Ağyol ve Eblehan’ın haftada bir gün de olsa önemli eğlenceleri arasında yer alır. Maçtan iki saat önce Kırkayak Kahvesi’nde şaraplar içilir ve maç taktikleri alınırdı. Sahaya çıkıldığında Kırkayak spor getirdikleri şarapları, Eblahan spor ise rakıları önlerine koyar, maç öncesi son birkaç yudum alınır ve maça öyle çıkılırdı” ifadesinde bulundu.
Geçmişteki kahvehanelerin siyasal yaşama etkilerinin dışında; bir dönem şehrin ekonomisinde de önemli yer tuttuğuna dikkat çeken Ağcabay, “Tabakhane semtinde bulunan ‘Alaha Kahvesi’ uzun yıllar ülkemizin deri ve bağırsak fiyatlarının belirlendiği yer olurken; Tahmis Kahvesi de uzun yıllar bugünkü buğday borsasının görevini üstlenmiş; buğdayın rekoltesinin ne olacağı, hangi köylerden ne kadar hububat geleceği koşulup, ticari anlamda tedbir alındığı mekân olmuştur” diye konuştu.
Gaziantep’teki kahvehanelerin toplumsal, siyasal ve kültürel yaşamda köklü değişikliklere neden olmuş önemli mekânlar olduğunu vurgulayan Ağcabay, toplumsal yapıyla bütünleşmiş olan bu mekânların, siyasi ve kültürel işlevleriyle toplumsal iletişime aracılık ettiklerini kaydetti.
Ağcabay, “Kahvehaneler gerek çok partili döneme geçişte, gerekse bu dönem sonrasında siyasetin nabzının attığı mekânlar olarak siyasi bir görev üstlenmiş, gazete ve radyonun hayatımıza girmesiyle birlikte kamuoyu oluşumunda önemli etki yaratmıştır. Radyo, televizyon, internet gibi teknolojik gelişmeler ve sinema, tiyatro, spor salonları gibi farklı kamusal alanların toplum yaşamına girmesiyle kahvehaneler giderek işlevini kaybetmeye başlamıştır” ifadesinde bulundu.
Ağcabay, önceleri topluma yön veren kahvehanelerin, günümüzde tüketimin bir parçası haline geldiğini söyledi.
Söyleşi sonrasında Nizip Eğitim Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Özaslan ve Nizip Ticaret Odası Başkanı Mehmet Özyurt tarafından konuşmacı Gazeteci – Yazar Bülent Ağcabay’a plaket ve hediye takdim edildi.