Prof. Dr. Oğuz’dan Gastronomi Kenti Gaziantep için önemli uyarı:
Altın yumurtlayan tavuk kesilmemeli
UNESCO’nun gastronomisiyle ‘Yaratıcı Şehirler Ağı’ grubuna aldığı Gaziantep, için UNESCO Milli Komitesi Başkanı Prof. Dr. Öcal Oğuz’dan önemli bir uyarı geldi. Bu unvanla Gaziantep’in adeta ‘Altın Yumurtlayan Tavuk’ durumuna geldiğini belirten [...]