Gaziantep Üniversitesi’nin (GAÜN) Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Fahrettin Göğüş’ün liderliğinde, aynı bölüm öğretim üyeleri Prof. Dr.Medeni Maskan, Prof. Dr. Hüseyin Bozkurt ve Yrd. Doç. Dr. Derya Koçak Yanık’ın görev aldığı, ‘Güvenilir, yüksek kalitede ve sağlıklı organik üzümsü [...]